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【2012年(今年)の紅さし】今年の紅さしは、凶作ですのでご注文いただいてもお送りできるかどか現時点では不明です。紅さしをご希望のお客様のご注文は受付けますが、お送り出来ない可能性があることをお含みいただいてご注文下さい。お送りできない場合は、梅酒用は、他の品種のいずれか生育状況の良い品種を、梅干し用は、南高梅を紅さしに変わりお送りさせていただきます。

手摘み・朝採り

S-2号 白銀オーガニック

返品について

一切の農薬を使わずに有機肥料で栽培した青梅

お客様のご要望には、できるだけお答えするつもりですが、約1ヶ月に全ての青梅を出荷します。熟成具合も天候によります。良いものをお届けしたいので、できるだけお届け日の指定をご遠慮していただけたら幸いです。
どうしても、指定した日に好みの熟成具合の青梅がお入り用でしたら、近所の量販店にてご購入をお願いします。

有機栽培(JAS認定農場)
農薬は一切使っていません

 ∴ 青梅 お届けに関しまして

青梅について当農園からのお願い

商品に関しまして

contents

商品の紹介(秋)

刀根早生柿

富有柿

あんぽ柿

冷蔵柿

商品の紹介(春)

青梅
有機JAS認定栽培

商品の紹介(年中)

梅干し
有機JAS認定

農園の風景

Link

有機栽培:梅酒用、梅干し用共、一切の農薬を使わずに有機肥料で栽培した青梅です。
手摘み・朝採り:午前中に手摘みした梅をその日の夕方出荷いたします。
         (天候により収穫できない日もあります。)
通常品:品質は、優品と秀品混合で選果はしませんのでサイズはM以上でL,2Lが混在します
 通常品でサイズ指定される場合は、1kg当りプラス¥100になります。(注意事項→
特選品:品質は、秀品のみで、サイズ2L以上の選果を行った商品です。
  (今年は、梅酒用:白加賀のみ、梅干し用:南高梅のみをご用意させていただきました)
天なり:梅の木の高い所で十分日光を浴びる場所で生育している青梅。

お届けに関しまして

梅酒用・梅干し用共に出荷期間がそれぞれ約2週間しかございませんので、特定の日時をご指定されてもご希望に添えない事が多いです。ですので、必ずお受取りいただける時間帯を教えて下さいますようお願いします。
通常品の場合:お仕事等で漬ける日が限定されているお客様は、「週末」とか「○日〜○日の間」といったふうに希望日に幅を持たせていただくと助かります。ただし、○日〜○日の間と言ったふうに日にちを指定された場合、熟成具合よりお届け日を優先させますので、梅干し用の場合、その年の天候にもよりますが思ったより青い梅が届く事があります。週末をご希望されましても週末に雨が降りそうなら週末より早くお届けする可能性もございます。
特選品の場合:特選品は、今年の天なりの秀品ですので、お届け希望日に関しては、一切のご要望にお答えできません。ご了承下さい。「できるだけ早い時期」とか「できるだけ〜」といったご要望も無理です。ご理解下さい。お届け時間帯は指定していただけます。その年の天候を鑑みて一番良いタイミングで収穫した「天なり」を出荷させていただきます。
届いた梅が青い:梅干し用の場合できるだけ熟成具合の良い状態の青梅をお送りさせていただいておりますが、中には青い梅も混ざっています。それらは、その年の天候によりますが黄色くなるまで待って出荷しますと運送中に熟成が進み過ぎてしまう梅です。それら少し青い梅は常温の室内に広げていただいて追熟していただくと約半日〜1日で熟成が進み黄色くなります。また、届いた青梅の中の少し青い梅も黄色く熟成した梅と同じ期間、木に成って熟成しておりますので、追熟しないで漬込んでいただいても美味しく仕上げると思われます。
お届け日のお知らせ:事前にお届け日をお知らせする事はできません。出荷期間が短いのと天候により収穫しない日がありますので、事前にお伺いしてお客様の都合が悪く出荷日を変更されましても、その変更した日に収穫できないと、またお届け日をお聞きしないといけなくなります。そのような事を繰り返していますとその内出荷期間が過ぎてしまいます。ご理解下さい。事前に連絡は出来ませんが、出荷いたしましたらメールにてお知らせさせていただきます。
クール便:配達の際にお受取り出来なかった場合、商品が配送車か営業所に留置かれる事になります。その日の内にお受取りできるのであれば多分問題は無いのですが、翌日以降のお受取りになりましたらその間に熟成が進みます。ご指定のお受取時間帯に受取る可能性が低いようでしたら送料に加算されますがクール便の指定にてご注文下さい。特に夜8:00〜9:00の時間帯指定の方がお受取出来なかった場合、再配達が必ず翌日になります。再配達が翌日の夜8:00〜9:00でしたら、丸1日営業所に留置かれる事になります。熟成の進行と品質が心配です。

ご注文

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熊代農園の風景


もみ紫蘇の保存

青梅と一緒にお送りした「もみ紫蘇」は、必要になるまで、涼しい冷暗所か冷蔵庫の野菜ストッカーに保存しておいて下さい

kumashiro@pu-re.com

ご注文時に記載いただきましたホームページはLinkのページに掲載しております  copyright(C)1999-2007 kumashiro farm all rights reserved